穿越人士必备技能--蒸馏酒，我国酒文化源远流长，从一些资料看，古代酿造的酒度数普遍偏低，否则大碗喝酒大碗吃肉，抱着坛子拼酒不知要出多少人命，不过十几度应该还是有的。在古代，普遍是低度酒，一旦出现三五十度的白酒，那就是赚钱赚到手软。
如何得到高度酒？最简单的方式就是蒸馏。蒸馏的原理无非就是讲液体加热变成蒸汽，蒸汽冷却后再变回液体，达到酒精与水的分离，使酒中水的比例降低，从而提高酒精含量。至于怎么做蒸馏器具，完全可以参照家中蒸锅。冷却可以是自然冷却，也可以通过水冷。相信生活在今天的人，即使没有亲手做过，也会了解个差不多。在加上劳动人民的聪明智慧，一切都不是问题。
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